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「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」の旗艦ホテルである神戸メリケンパークオリエンタルホテル（所在地：兵庫県神戸市中央区、総支配人：松岡 正）は、テラスレストラン「サンタモニカの風」を18年ぶりに全面改装し、Terrace＆Dining「ALL FLAGS（オール フラッグ）」として、12月初旬にグランドオープンいたします。
 

神戸ベイエリアの洗練された景色を臨みながら和・洋・中の料理長が腕を振るう多彩なブッフェメニューを楽しむことができるレストラン「サンタモニカの風」は、神戸メリケンパークオリエンタルホテルの豊かな食体験を支える場所として、長きにわたりお客様に愛されてきました。
今回の全面改装では、海が臨めるビューレストランとしての立地を活かし、クルーズ船内のレストランをイメージさせる、上質で開放感あふれるレストランに生まれ変わります。
新たに誕生するTerrace＆Dining「ALL FLAGS（オール フラッグ）」は、”シェフこだわりのグリルを中心に、ライブ感あふれる食体験を楽しめるオールデイダイニング”を目指して、ゲストの皆様の目の前で調理するライブキッチンカウンターを増設しました。
クルーズ船で航海しながら世界中の多種多様なお料理に出会えるダイニングとして、世代や国籍を超えた幅広い食の好みにお応えしてまいります。

■Terrace＆Dining「ALL FLAGS」* 概要
グランドオープン： 12月初旬
場所：3階 テラスレストラン「サンタモニカの風」跡

＊ALL FLAGSとは
「満船飾」とも言い、客船が港に停泊中に祝祭日や記念日、特別な行事を迎えた際、国旗や国際信号旗を飾り付けお祝いする行為のことで、お客様を迎える歓迎の意を表しています。
＜改装工事について＞
「サンタモニカの風」は、店舗改装に伴い2023年9月19日（火）より終日営業を休止させていただきます。工事期間は、2023年9月19日（火）～12月上旬を予定しております。なお、9月19日（火）以降のご予約につきましては、現在承ることはできません。ご予約開始日は決定次第、公式ホームページ等でお知らせいたします。
＜改装工事中のご朝食会場について＞
改装工事期間中は朝食会場を変更させていただきます。会場は最上階レストランの他、エグゼクティブラウンジ、ルームサービスでのご提供など、神戸の景色が楽しめる会場にてご朝食をご提供いたします。
 

■神戸メリケンパークオリエンタルホテルについて
阪神淡路大震災で被災し閉鎖された旧オリエンタルホテルを継承し、1995年に周囲270度を海に囲まれたロケーションに誕生したリゾートホテル。神戸ポートタワーや神戸海洋博物館など、誰もが一度は見たことのある神戸らしい風景を望み、全客室に設けられたバルコニーからはきらめく海や街の夜景など時間ごとに変わる景色を一望できます。潮風を浴びながら、まるで優雅な船旅のようなご滞在をお楽しみいただけます。日本初であり国内唯一のホテル内灯台は、旧オリエンタルホテルより移設され、現在も神戸港を照らしています。