オリエンタルホテル広島
プレスリリース【 2016カリフォルニアプルーン＆カリフォルニアくるみ 製パン・製菓商品開発コンテスト 】 菓子部門 最高金賞 を受賞いたしました。
カリフォルニアプルーン協会とカリフォルニアくるみ協会が、2016年に共催したプロ対象の賞品開発コンテストに、オリエンタルホテル広島のペストリースタッフ・三田 香織(みた かおり)さんが「クルミとプルーンのマジョレーヌ」を出品し、菓子部門の最高金賞を受賞しました。プルーンペーストを使う事でしっとり感と甘味が得られるため、バターや砂糖を減らすことができ、体に優しいヘルシーなケーキとなっています。
■受賞記念フェア 2016カリフォルニアプルーン＆カリフォルニアくるみ 製パン・製菓商品開発コンテストの受賞作品「クルミとプルーンのマジョレーヌ」を、1Fニューヨークカフェの「パワードランチ」のデザートの中の1種として提供いたします。 ・実施期間：2017年7月1日～2017年7月31日 (予定) ・料金：パワードランチ 大人1名様 2,300円