オリエンタルホテル広島
レストラン｜新発売アイテム【オリエンタルホテル広島】地上100m、景色もごちそうになる大人の苺狩り スイーツ20種のブッフェ『天空のストロベリーブッフェ』を開催
2027年1月10日（日）～4月25日（日） 金・土・日・祝日限定
最上階23F「ムーングロー」のパノラマビューとともに味わう、冬から春の苺
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10／総支配人：上野 裕二）は、2027年1月10日（日）から4月25日（日）までの金・土・日・祝日、ホテル最上階のパノラマビューを楽しめる23F「ムーングロー」にて、苺スイーツメインのブッフェ『天空のストロベリーブッフェ』を開催いたします。ご予約受付は2026年11月1日（日）より開始いたします。
天空のストロベリーブッフェ イメージ
天空のストロベリーブッフェ ～地上100m、景色もごちそうになる大人の苺狩り～
開業21年目のスタートを飾る今回のテーマは「天空」と「苺」。地上100mの窓の向こうに広がる広島の街並みを眺めながら、旬の苺を使ったスイーツをお好きなだけお楽しみいただけます。会場はピンク・白・ゴールドを基調にしつらえ、冬から春へと移ろう季節を苺とともに彩ります。
ブッフェ台には、さくさくとした食感の「苺のパイ包み揚げ」や「苺のカヌレ」、なめらかな口当たりの「苺のプリン」「苺のティラミス」、和の味わいを楽しめる「苺の和菓子」まで、全20種のスイーツが並びます。甘いひとときにアクセントを添えるパスタやピザ、スープなどのセイボリーも充実。1月・2月と3月・4月で料理が入れ替わり、訪れる時季ごとに異なる味わいに出会えます。
期間中は、館内レストラン「ニューヨークカフェ」「OZAWA」でも苺を使ったデザートをご用意し、ホテル全体で苺の季節をお届けします。ご友人やご家族と、景色もごちそうになる大人の苺狩りをお楽しみください。
開業21年目のスタートを飾る今回のテーマは「天空」と「苺」。地上100mの窓の向こうに広がる広島の街並みを眺めながら、旬の苺を使ったスイーツをお好きなだけお楽しみいただけます。会場はピンク・白・ゴールドを基調にしつらえ、冬から春へと移ろう季節を苺とともに彩ります。
ブッフェ台には、さくさくとした食感の「苺のパイ包み揚げ」や「苺のカヌレ」、なめらかな口当たりの「苺のプリン」「苺のティラミス」、和の味わいを楽しめる「苺の和菓子」まで、全20種のスイーツが並びます。甘いひとときにアクセントを添えるパスタやピザ、スープなどのセイボリーも充実。1月・2月と3月・4月で料理が入れ替わり、訪れる時季ごとに異なる味わいに出会えます。
期間中は、館内レストラン「ニューヨークカフェ」「OZAWA」でも苺を使ったデザートをご用意し、ホテル全体で苺の季節をお届けします。ご友人やご家族と、景色もごちそうになる大人の苺狩りをお楽しみください。
◆スイーツ 全20種
洋菓子から焼菓子、和菓子、チョコレートまで、苺のさまざまな味わいを楽しめるラインナップです。
洋菓子から焼菓子、和菓子、チョコレートまで、苺のさまざまな味わいを楽しめるラインナップです。
苺スイーツ イメージ
- ホワイトチョコとベリーのムース
- フリーズドライ苺のチョコ、生キャラメル、苺のスノーボール
1-2月と3-4月で入れ替わるセイボリー
第1弾（1-2月）は茸のドフィノワーズやトラウトサーモンのペンネ、じゃがいもと豆乳のスープなど冬らしい温かな料理を、第2弾（3-4月）は桜えびのドフィノワーズや浅利のクラムチャウダー、県産トマトとモッツァレラチーズのサラダ仕立てなど、春の素材を取り入れた料理をご用意します。
「天空のストロベリーブッフェ」 概要
| 期 間 | 2027年1月10日（日）～4月25日（日） ※金・土・日・祝日限定 |
|---|---|
| 時 間 | 13:30～15:30（L.O. 15:00） |
| 会 場 | 23F 「ムーングロー」 |
| 料 金 | 大人 金曜 4,500円／土・日・祝日 4,800円 小学生 2,500円／幼児（4歳～6歳）1,200円 ※3歳以下無料 ※税金・サービス料込み ※2026年11月1日（日）予約受付開始（当日のお申し込みも可） |
| ご予約・お問い合わせ | オリエンタルホテル広島 ムーングロー 070-3341-9780（受付時間12:00～20:00） |
メニュー
【スイーツ 20種】
苺のパイ包み揚げ/苺のプリン/苺のミルクシュークリーム/苺のチャンククッキー/抹茶のテリーヌ/苺のカヌレ/苺のティラミス/シフォンケーキ 苺のホイップクリームを添えて/ピスタチオと苺のケーキ/苺のクレームダンジュ/ニューヨークチーズケーキ/苺とオレンジのスープ仕立て/ホワイトチョコとベリーのムース/苺の和菓子/苺のガトーショコラ/マカロン/苺のギモーブ/フリーズドライ苺のチョコ/生キャラメル/苺のスノーボール
【セイボリー 第1弾（1月・2月）】
茸のドフィノワーズ アンチョビ風味/トラウトサーモンのペンネ/ピザマルゲリータ ジェノベーゼソース/じゃがいもと豆乳のスープ/合鴨ピンチョスと生ハムピンチョス/根菜とオリーブのサラダ仕立て/苺とフランボワーズのショートパスタのサラダ/蒸しじゃがいものチーズ掛け/パン盛り合わせ
【セイボリー 第2弾（3月・4月）】
トムヤムクンのスパゲッティ/クワトロピザ 蜂蜜添え/桜えびのドフィノワーズ/浅利のクラムチャウダー/浅利のピンチョス/県産トマトとモッツァレラチーズのサラダ仕立て/ベリーのショートパスタのサラダ/ブロッコリーのアーリオ風味/パン盛り合わせ
ソフトドリンク（飲み放題）
コーヒー、カフェラテ、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール など
紅茶は、「TEARTH（ティーアース）」より、苺スイーツに合わせて選んだ数種類のフレーバーをご用意します。
コーヒーも、苺スイーツによく合うブレンドをお楽しみいただけます。
※開催日は婚礼等により変更となる場合がございます。最新の開催日はホテル公式サイトにてご確認ください。
※写真はイメージです。
※内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
紅茶は、「TEARTH（ティーアース）」より、苺スイーツに合わせて選んだ数種類のフレーバーをご用意します。
コーヒーも、苺スイーツによく合うブレンドをお楽しみいただけます。
※開催日は婚礼等により変更となる場合がございます。最新の開催日はホテル公式サイトにてご確認ください。
※写真はイメージです。
※内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
ペストリーシェフ
三田 香織（みた かおり）
2012年、オリエンタルホテル広島に入社。素材本来の味わいを巧みに引き出すケーキ作りを得意とし、2016年、「カリフォルニアプルーン＆くるみ商品開発コンテスト」で金賞を受賞するなど着実にキャリアを積み重ね、2024年、ペストリーシェフに就任。管理栄養士の資格を持ち、美味しさと健康の両立を追求したデザート開発にも積極的に取り組んでいる。また、若手パティシエの育成と新メニュー開発を通じて、ペストリー部門を牽引している。
三田 香織（みた かおり）
2012年、オリエンタルホテル広島に入社。素材本来の味わいを巧みに引き出すケーキ作りを得意とし、2016年、「カリフォルニアプルーン＆くるみ商品開発コンテスト」で金賞を受賞するなど着実にキャリアを積み重ね、2024年、ペストリーシェフに就任。管理栄養士の資格を持ち、美味しさと健康の両立を追求したデザート開発にも積極的に取り組んでいる。また、若手パティシエの育成と新メニュー開発を通じて、ペストリー部門を牽引している。
【お客様からのご予約・お問合せ先】
オリエンタルホテル広島 ムーングロー 070-3341-9780（受付時間12:00～20:00）
オリエンタルホテル広島 ムーングロー 070-3341-9780（受付時間12:00～20:00）