オリエンタルホテル広島
レストラン｜新発売アイテム【オリエンタルホテル広島】 開業20周年を迎えるクリスマス2026
「OZAWA」の特別コースや最上階の3日間限定ディナー、ホテル特製クリスマスケーキで心華やぐ冬 10月15日（木）より予約受付開始
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10／総支配人：上野 裕二）は、2026年のクリスマスシーズンに向け、フレンチレストラン「OZAWA」の限定コースをはじめ、ホテル最上階「ムーングロー」のクリスマスディナー、ペストリーシェフ特製のクリスマスケーキの予約受付を、2026年10月15日（木）より開始いたします。
ムーングローダイニング
開業20周年を迎える今年のクリスマスに、大切な方と過ごす特別なコースや、ホテル特製ケーキをご用意いたしました。オリエンタルホテル広島ならではの上質なひとときをお届けいたします。
フレンチレストランOZAWA「クリスマスランチ＆ディナー」
フレンチレストラン「OZAWA」では、シェフが厳選した旬の食材を活かした、期間限定のクリスマスランチ＆ディナーコースをご提供いたします。ランチでは萩漁港直送の魚を用いたブイヤベース、ディナーではオマール海老のブイヤベースや黒毛和牛フィレ肉など、素材の魅力を引き出した料理を揃えました。落ち着いた空間で、心に残るクリスマスのひとときをお過ごしください。
OZAWAクリスマスランチ＆ディナーコース
| 予約開始日 | 2026年10月15日（木）～ |
|---|---|
| 提供期間 | 2026年12月1日（火）～25日（金） |
| 時 間 | ランチ ：11:30～15:00（L.O. 13:30） ディナー：18:00～22:00（L.O. 20:00） ※12/24、25のディナーは2部制となります。 1部18:00～20:00、2部20:30～22:00 |
| 場 所 | フレンチレストランOZAWA（1階） |
| 料 金 | ランチ ：12,500円 ディナー：18,500円 ※税金・サービス料込 ※ミネラルウォーター代として1名様500円を別途頂戴いたします。 |
| ご予約 お問い合わせ | フレンチレストランOZAWA TEL：082-240-5553 （直通）※要予約 https://www.tablecheck.com/ja/shops/oriental-hiroshima-ozawa/reserve |
| 備 考 | ※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。 |
クリスマスランチ イメージ
クリスマスランチ
・最初のひとくちオードブル
・煮あわびのサラダノエル仕立て
・ズワイ蟹のプリン ビスクソース
・萩漁港より直送されたお魚のブイヤベース
・牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
・クリスマスデザート
・コーヒーまたは紅茶
・最初のひとくちオードブル
・煮あわびのサラダノエル仕立て
・ズワイ蟹のプリン ビスクソース
・萩漁港より直送されたお魚のブイヤベース
・牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
・クリスマスデザート
・コーヒーまたは紅茶
クリスマスディナー
・聖夜のひとくちオードブル
・煮あわびのサラダノエル仕立て
・ズワイ蟹のプリン ビスクソース
・オマール海老のブイヤベース OZAWAスタイル
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または鹿肉（栄肉）のロースト スパイシーソース
・クリスマスデザート
・コーヒーまたは紅茶
・聖夜のひとくちオードブル
・煮あわびのサラダノエル仕立て
・ズワイ蟹のプリン ビスクソース
・オマール海老のブイヤベース OZAWAスタイル
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または鹿肉（栄肉）のロースト スパイシーソース
・クリスマスデザート
・コーヒーまたは紅茶
ホテル最上階 ムーングロー「クリスマスディナー」（3日間限定）
ホテル最上階のバンケットルーム『ムーングロー』では、12月23日（水）から3日間限定でクリスマスディナーをご提供いたします。白を基調とした洗練された空間で、瀬戸内産真鯛や安芸津じゃがいもなど地元の恵みをふんだんに取り入れた料理から、ペストリーシェフ特製のデザートまでご用意しました。広島の夜景を望む特別な空間でご家族や大切な方と食卓を囲みながら、華やかなクリスマスメニューをお楽しみください。
- クリスマスディナー イメージ
- ホテル最上階からの夜景
ムーングロー「クリスマスディナー」 概要
| 予約開始日 | 2026年10月15日（木）～ |
|---|---|
| 提供期間 | 2026年12月23日（水）～25日（金） |
| 時 間 | 18:00～21:30（料理L.O. 20:00 ／ドリンクL.O. 21:15） |
| 場 所 | ムーングロー（23階） |
| 料 金 | 1名様8,000円 ※税金・サービス料込 |
| メニュー | ・温かいタルト 生ハム添え ・前菜の盛り合わせ 聖夜仕立て ・パン2種 ・牛蒡のフラン 雲丹添え ・瀬戸内産真鯛とムール貝のアクアパッツァ 浅利のエミュルションソース ・牛肉のサルティンボッカ風 安芸津じゃがいものマッシュポテト添え ・浅利のリゾット ・ペストリーシェフが奏でるクリスマス仕立てのデザート ・コーヒー |
| ご予約 | https://www.tablecheck.com/shops/oriental-hiroshima-banquet/reserve |
クリスマスケーキ2026
ペストリーシェフ三田香織が心を込めて手がける、聖夜を彩るホテル特製のクリスマスケーキをご用意いたしました。素材本来の美味しさを丁寧に引き出し、見た目の美しさと繊細な味わいを兼ね備えた2種類のケーキに仕上げました。大切な方と過ごすクリスマスの食卓に、彩りと笑顔を添える特別な一品をお楽しみください。
写真左：ブッシュドノエル 写真右：ガトーフレーズ
クリスマスケーキ2026 概要
| ご予約期間 | 2026年10月15日（木）～ ※各種の予約台数が上限に達した時点で、予約受付を終了します。 |
|---|---|
| お渡し期間 | 2026年12月22日（火）～25日（金）10:00～18:00 |
| お渡し場所 | レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」（1階）横の特設コーナー ※テイクアウトのみ承ります。配送は承っておりません。 |
| オンライン予約 | https://x.gd/8b3aS |
★オリエンタルホテル広島の黄金比率で作り上げる極上のショートケーキ★
ガトーフレーズ（Gâteau Fraise）
5,500円（税込）
◎サイズ：5号（直径15cm） 高さ約12cm（チョコレート部分含む）
ふんわりと軽やかに焼き上げたスポンジ生地に、後味のさっぱりとした生クリームと国産苺を合わせました。口に入れた瞬間にほどけるような軽い食感と、スポンジの甘さ、苺の上品な酸味、生クリームの絶妙なバランスは、オリエンタルホテル広島が誇るこだわりの黄金比率。世代を問わず愛される、シンプルかつ上質なクリスマスケーキです。
ガトーフレーズ（Gâteau Fraise）
5,500円（税込）
◎サイズ：5号（直径15cm） 高さ約12cm（チョコレート部分含む）
ふんわりと軽やかに焼き上げたスポンジ生地に、後味のさっぱりとした生クリームと国産苺を合わせました。口に入れた瞬間にほどけるような軽い食感と、スポンジの甘さ、苺の上品な酸味、生クリームの絶妙なバランスは、オリエンタルホテル広島が誇るこだわりの黄金比率。世代を問わず愛される、シンプルかつ上質なクリスマスケーキです。
★チェリーがアクセント。フォレノワール風ブッシュドノエル★
ブッシュドノエル（Bûche de Noël）
5,500円（税込）
◎サイズ：高さ約8cm 横約8cm 縦約22cm
フランス・アルザス地方の伝統的なチョコレートケーキ「フォレノワール」を、オリエンタルホテル広島風にアレンジした一品。チョコレートや生クリームのムースが織りなす深いコクの中に、軽く焼き上げたスポンジ、チェリーの華やかな酸味、チョコクランチの軽快な食感を忍ばせました。濃厚でありながらも重すぎない、洗練された大人の味わいをお楽しみください。
ブッシュドノエル（Bûche de Noël）
5,500円（税込）
◎サイズ：高さ約8cm 横約8cm 縦約22cm
フランス・アルザス地方の伝統的なチョコレートケーキ「フォレノワール」を、オリエンタルホテル広島風にアレンジした一品。チョコレートや生クリームのムースが織りなす深いコクの中に、軽く焼き上げたスポンジ、チェリーの華やかな酸味、チョコクランチの軽快な食感を忍ばせました。濃厚でありながらも重すぎない、洗練された大人の味わいをお楽しみください。
ペストリーシェフ
三田 香織（みた かおり）
2012年、オリエンタルホテル広島に入社。素材本来の味わいを巧みに引き出すケーキ作りを得意とし、2016年、「カリフォルニアプルーン＆くるみ商品開発コンテスト」で金賞を受賞するなど着実にキャリアを積み重ね、2024年、ペストリーシェフに就任。管理栄養士の資格を持ち、美味しさと健康の両立を追求したデザート開発にも積極的に取り組んでいる。また、若手パティシエの育成と新メニュー開発を通じて、ペストリー部門を牽引している。
三田 香織（みた かおり）
2012年、オリエンタルホテル広島に入社。素材本来の味わいを巧みに引き出すケーキ作りを得意とし、2016年、「カリフォルニアプルーン＆くるみ商品開発コンテスト」で金賞を受賞するなど着実にキャリアを積み重ね、2024年、ペストリーシェフに就任。管理栄養士の資格を持ち、美味しさと健康の両立を追求したデザート開発にも積極的に取り組んでいる。また、若手パティシエの育成と新メニュー開発を通じて、ペストリー部門を牽引している。
【お客様からのご予約・お問い合わせ先】
■OZAWA クリスマスランチ＆ディナー
TEL 082-240-5553
■OZAWA クリスマスランチ＆ディナー
TEL 082-240-5553
■ムーングロー クリスマスディナー
オリエンタルホテル広島 宴会予約
TEL: 082-240-5111（月～金曜 9:00～18:00）
オリエンタルホテル広島 宴会予約
TEL: 082-240-5111（月～金曜 9:00～18:00）
■クリスマスケーキ
レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL 082-240-5567（直通）（10:00～17:00）
TEL 082-240-5567（直通）（10:00～17:00）