ホテルマネージメントジャパン
レストラン｜新発売アイテム＜美食家が愛した伝統の味「神戸ハイカレー」を包み込んで＞ 朝食ブッフェに贅沢カレーパンがラインナップ！ 千葉、兵庫、福岡のオリエンタルホテルで8月1日より提供
「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のオリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（兵庫県）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡県）の朝食メニューとして、人気の「神戸ハイカレー」をアレンジした香ばしくスパイシーな「オリエンタルカレーパン」を、2025年8月1日（金）より提供開始いたします。
カレーパン
今回新たに朝食メニューとしてご提供するのは、「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のレストランで人気の「神戸ハイカレー」をベースにした、オリジナルの焼きカレーパンです。「神戸ハイカレー」は、1964年に旧オリエンタルホテルで誕生し、阪神・淡路大震災によりホテルが閉館するまで、多くの美食家に愛された伝統のビーフカレー。一度は提供が途絶えたものの、約30年の時を経て、当時のレシピをもとに復刻しました。味わいの特徴は、玉ねぎの甘みと隠し味のアップルプレザーブが生み出す、まろやかさとコク深さです。今回のオリジナルカレーパンは、神戸ハイカレーをベースに、香味野菜と数種類のスパイスを加えて丁寧に煮込み、ひとつひとつ手包みで仕上げています。
中にはコロコロとしたポテトが入り、楽しい食感のアクセントに。外はサクッと香ばしく、中はふんわりとやわらか。ひと口ごとに広がるスパイスの香りと、ほんのりと異国を感じさせる風味を、ぜひホテルの朝食でお楽しみください。
中にはコロコロとしたポテトが入り、楽しい食感のアクセントに。外はサクッと香ばしく、中はふんわりとやわらか。ひと口ごとに広がるスパイスの香りと、ほんのりと異国を感じさせる風味を、ぜひホテルの朝食でお楽しみください。
カレーパン概要
ホテル伝統の「神戸ハイカレー」をベースに、香味野菜とスパイスで１つ１つ丁寧に焼き上げました。サクッと香ばしい生地に、まろやかでコク深いカレーの美味しさが広がります。
提供レストラン：
[オリエンタルホテル 東京ベイ] グランサンク
[神戸メリケンパークオリエンタルホテル] ALL FLAGS
[オリエンタルホテル福岡 博多ステーション] LINK SQUARE
提供レストラン：
[オリエンタルホテル 東京ベイ] グランサンク
[神戸メリケンパークオリエンタルホテル] ALL FLAGS
[オリエンタルホテル福岡 博多ステーション] LINK SQUARE
旧オリエンタルホテル伝統の味「神戸ハイカレー」
「神戸ハイカレー」は、ホテルマネージメントジャパンの旗艦ホテル、神戸メリケンパークオリエンタルホテルがその系譜を引き継ぐ旧オリエンタルホテルで長年親しまれてきた伝統のカレーを復刻したもの。
阪神・淡路大震災の被害により惜しまれつつも幕を閉じた同ホテルの伝統の味を忠実に再現し、玉ねぎ由来の甘味と、スパイシーな辛みを感じる唯一無二の一品です。また、今年3月より公式オンラインショップ「ORIENTAL MARKET」にてレトルトパックを販売開始しております。ご家庭でお楽しみいただくのはもちろん、大切な方へのギフトとしても最適です。
阪神・淡路大震災の被害により惜しまれつつも幕を閉じた同ホテルの伝統の味を忠実に再現し、玉ねぎ由来の甘味と、スパイシーな辛みを感じる唯一無二の一品です。また、今年3月より公式オンラインショップ「ORIENTAL MARKET」にてレトルトパックを販売開始しております。ご家庭でお楽しみいただくのはもちろん、大切な方へのギフトとしても最適です。