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オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（所在地：福岡市博多区）では、2025年8月24日（日）にB2F/宴会場KAEDEにて当ホテル統括料理長「信國 和則」による料理教室を開催いたします。20名様限定で開催する本イベントでは業界で30年以上腕を磨き続けた統括料理長が、ご自宅でも再現できるプロの味をコンセプトに、テクニックやコツをわかりやすくユーモアを交えながらセミナー形式で解説いたします。第一回目のテーマは「ガスパチョとカッペリーニの冷製パスタ」、アレンジも幅広い夏にぴったりな清涼感を感じる逸品です。今まで料理経験があまりない方でも簡単に作れるレシピとなっております。料理教室の後は、メイン料理の「ガスパチョとカッペリーニの冷製パスタ」の実食に加え、B2F / Restaurant LINK SQUAREにて開催されているランチブッフェをご賞味いただきます。また本イベント終了後にはご自宅でも再現できるようにわかりやすく工程を記したレシピもお渡しいたします。美味しいプロの味を是非この機会にマスターしてご自宅でもお楽しみください。

【ランチブッフェ：メニュー例】
焼きナスのマリネ 生ハム添え / 海老と青パパイヤのソムタム風 / ミモザ風棒棒鶏 / 枝豆とポテトサラダ / イカとブロッコリーの梅風味 / スパイシージャーマンポテト / チキンのカチャトーラ風 / スクランブルエッグ / 冷製豆乳コーンスープ / 温野菜 / レンコンチップ / ミックススプラウト / スイートコーン / きゅうりロンデル / メランジェサラダ / 本日のデザート ほか

【ランチブッフェ：ドリンクメニュー例】
コーヒー / アイスコーヒー / 紅茶 / アイスティ / ウーロン茶 / オレンジジュース / カルピス / メロンソーダ / 白ぶどうジュース / 山ぶどうジュース / アップルジュース / レモンジュース　ほか

※上記メニューは食材の入荷状況や季節で変更となる場合がございます。

オリエンタルホテルズ＆リゾーツ施設横断「魅惑のカレーと恋するマンゴ－フェア」同時開催
2025年8月29日まで、暑い夏に食べたくなるカレーとトロピカルなマンゴーデザートがラインアップするレストランフェアを開催中です。夏の暑さを吹き飛ばす”カレー”と濃厚な甘さの”マンゴー”を使ったデザートの数々をお楽しみください。※リンクスクエアでは下記メニューをご提供いたします。
[セーボリー] 神戸ハイカレー / ラムとひよこ豆のキーマカレー / 茄子とポテトのカレー / タンドリーフィッシュ / 和牛牛すじカレー / カレーうどん
[デザート] リッチマンゴープリン / マンゴースムージー / マンゴーケーキ マンゴーソース添え

オリエンタルホテル福岡 博多ステーション「統括料理長 信國シェフのお料理教室」
■ 日 程：2025年8月24日（日）
■ 時 間：料理教室10:30～11:30 / ランチブッフェ 11:30～15:00  *オーダーストップ14:30　
■ 場 所：B2F / 宴会場 KAEDE（カエデ）
■ 料 金：大人 3,800円（税込）/ 中高生2,800円（税込）※料理教室・ブッフェランチ料金を含む

ご予約・お問い合わせ ：レストラン予約課（10:00-19:00）　TEL 092-461-2101