オリエンタルホテル広島
レストラン｜新発売アイテム【オリエンタルホテル広島】マンゴー尽くしのスイーツビュッフェ『Mango Sweets Journey 2025 ～真夏の甘い楽園～』7/19（土）より16日間限定で毎日開催！
夏トマトのピザや夏野菜とチキンの煮込みなどセイボリー6種もご用意
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10、総支配人：引原 史博）では、1Fレストラン＆バー「ニューヨークカフェ」にて、マンゴーを贅沢に使用したサマースイーツビュッフェ『Mango Sweets Journey 2025 ～真夏の甘い楽園～』を、2025年7月19日（土）から8月３日（日）までの期間中、毎日開催いたします。
今年のサマースイーツビュッフェの主役は「完熟マンゴー」。糖度の高いマンゴーの濃厚な甘みと芳醇な香りを楽しめる、全18種のマンゴースイーツをご用意いたします。
定番人気の「マンゴーショートケーキ」や、濃厚でなめらかな口どけの「マンゴープリン」、マスカルポーネクリームとの組み合わせが絶妙な「マンゴーシュークリーム」、マンゴーの果肉を贅沢にのせた「マンゴータルト」など、旬のマンゴーを存分に味わえるラインナップです。
さらに、ペストリーシェフの独創性が光るオリジナルスイーツもご用意。マンゴーと生姜の珍しい組み合わせが楽しめる「マンゴーと生姜のヴェリーヌ」や、抹茶のほろ苦さがマンゴーの甘さを引き立てる見た目もユニークな「マンゴーと抹茶の苔玉」など、味への期待感を高めてくれる逸品ばかり。さらに、宮崎産や沖縄産など国産完熟マンゴーを贅沢に使用した「マンゴーパフェ」を、大人1名様につき1つ限定でご提供いたします。
スイーツだけでなく、広島県産夏野菜の彩り豊かな「チョップドサラダ」やヘルシーな「豆乳とじゃが芋の冷たいスープ」など、全6種のセイボリー（軽食）もお楽しみいただけます。
この夏は、完熟マンゴーの濃厚な甘みと芳醇な香りが織りなす、至福のひとときをお過ごしください。
定番人気の「マンゴーショートケーキ」や、濃厚でなめらかな口どけの「マンゴープリン」、マスカルポーネクリームとの組み合わせが絶妙な「マンゴーシュークリーム」、マンゴーの果肉を贅沢にのせた「マンゴータルト」など、旬のマンゴーを存分に味わえるラインナップです。
さらに、ペストリーシェフの独創性が光るオリジナルスイーツもご用意。マンゴーと生姜の珍しい組み合わせが楽しめる「マンゴーと生姜のヴェリーヌ」や、抹茶のほろ苦さがマンゴーの甘さを引き立てる見た目もユニークな「マンゴーと抹茶の苔玉」など、味への期待感を高めてくれる逸品ばかり。さらに、宮崎産や沖縄産など国産完熟マンゴーを贅沢に使用した「マンゴーパフェ」を、大人1名様につき1つ限定でご提供いたします。
スイーツだけでなく、広島県産夏野菜の彩り豊かな「チョップドサラダ」やヘルシーな「豆乳とじゃが芋の冷たいスープ」など、全6種のセイボリー（軽食）もお楽しみいただけます。
この夏は、完熟マンゴーの濃厚な甘みと芳醇な香りが織りなす、至福のひとときをお過ごしください。
マンゴースイーツビュッフェ「Mango Sweets Journey 2025－真夏の甘い楽園」 概要
| 期間 | 2025年7月19日(土)～8月３日(日) |
| 時間 | 14:00～15:30（L.O15:15）◎90分制 |
| 会場 | 1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」（80席） |
| 料金 | 大人 3,800円 小学生 1,950円 幼児(4歳～6歳) 1,000円 ◎「CLUB ORIENTAL」会員様は5％OFF（当日新規入会でも適応） ※3歳以下無料 ※税金・サービス料込み |
スイーツ
完熟マンゴースイーツ17種（食べ放題）
・マンゴーショートケーキ
ふわふわのスポンジと口どけなめらかなクリームが好評のショートケーキに、とろけるようなマンゴーをたっぷりサンドしたやさしい甘さで食べやすい定番スイーツです。
・マンゴータルト
アーモンド風味の自家製タルトと濃厚なカスタードクリームがマンゴーの芳醇な香りを引き立ててくれるマンゴー好きにはたまらない、食べ応えのあるタルトです。
・マンゴーチーズケーキ
クリームチーズとサワークリームを配合したチーズケーキにマンゴーピューレを混ぜて仕上げています。パッションソースが甘酸っぱさを引き立てるアクセントになっています。
・マンゴーと抹茶の苔玉
見た目にも可愛らしい苔玉に見立てた香り高い抹茶ムースの中に、とろりとしたマンゴー風味のチョコレートを忍ばせました。和洋の組合せが面白い新感覚スイーツです。
・マンゴースムージー
・マンゴーシュークリーム マスカルポーネクリーム
・マンゴーのクレープ キャラメルソー
・マンゴーと生姜のヴェリーヌ
・マンゴーとココナッツのスープ
・マンゴーとジャスミンの台湾果茶ゼリー
・マンゴーの葛餅
・マンゴーのクレームダンジュ
・マンゴーの杏仁豆腐
・マンゴープリン
・マンゴーショコラ
・マンゴーピスタチオショコラのムース
・マンゴーのマカロン
クリームチーズとサワークリームを配合したチーズケーキにマンゴーピューレを混ぜて仕上げています。パッションソースが甘酸っぱさを引き立てるアクセントになっています。
・マンゴーと抹茶の苔玉
見た目にも可愛らしい苔玉に見立てた香り高い抹茶ムースの中に、とろりとしたマンゴー風味のチョコレートを忍ばせました。和洋の組合せが面白い新感覚スイーツです。
・マンゴースムージー
・マンゴーシュークリーム マスカルポーネクリーム
・マンゴーのクレープ キャラメルソー
・マンゴーと生姜のヴェリーヌ
・マンゴーとココナッツのスープ
・マンゴーとジャスミンの台湾果茶ゼリー
・マンゴーの葛餅
・マンゴーのクレームダンジュ
・マンゴーの杏仁豆腐
・マンゴープリン
・マンゴーショコラ
・マンゴーピスタチオショコラのムース
・マンゴーのマカロン
スペシャルデザート (大人1名1皿)
国産完熟マンゴーパフェ
国産完熟マンゴーを贅沢に使った、夏にぴったりのパフェです。とろけるマンゴーの食感と豊かな風味を最大限に活かすため、ホワイトチョコレートムースやパッションフルーツジュレを組み合わせました。一口食べるごとに、マンゴーの美味しさが口いっぱいに広がる、まさに夏のご褒美です。
※国産マンゴーの産地は、宮崎産や沖縄産など、その日の入荷状況により変更になります。
オリエンタルホテル広島 ペストリーシェフ
三田 香織（みた かおり）からのメッセージ
この夏、私たちが自信を持ってお届けするマンゴースイーツブッフェ『Mango Sweets Journey 2025 in Summer』。今回の主役は、なんと言っても完熟マンゴーです。とろけるような甘さと、華やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただきたくて、ひとつひとつ心を込めて、18種類のマンゴースイーツに仕上げました。定番のマンゴーショートケーキはもちろん、見た目も美しいタルトやヴェリーヌなど、彩り豊かなラインナップをご用意しています。スペシャルデザートは、国産完熟マンゴーを贅沢に使った「マンゴーパフェ」。みずみずしい果肉と、様々な素材が織りなすハーモニーは、まさに至福の味わいです。マンゴーがくれる夏の喜びを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。皆様にお会いできるのを、心より楽しみにしております！
国産完熟マンゴーを贅沢に使った、夏にぴったりのパフェです。とろけるマンゴーの食感と豊かな風味を最大限に活かすため、ホワイトチョコレートムースやパッションフルーツジュレを組み合わせました。一口食べるごとに、マンゴーの美味しさが口いっぱいに広がる、まさに夏のご褒美です。
※国産マンゴーの産地は、宮崎産や沖縄産など、その日の入荷状況により変更になります。
オリエンタルホテル広島 ペストリーシェフ
三田 香織（みた かおり）からのメッセージ
この夏、私たちが自信を持ってお届けするマンゴースイーツブッフェ『Mango Sweets Journey 2025 in Summer』。今回の主役は、なんと言っても完熟マンゴーです。とろけるような甘さと、華やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただきたくて、ひとつひとつ心を込めて、18種類のマンゴースイーツに仕上げました。定番のマンゴーショートケーキはもちろん、見た目も美しいタルトやヴェリーヌなど、彩り豊かなラインナップをご用意しています。スペシャルデザートは、国産完熟マンゴーを贅沢に使った「マンゴーパフェ」。みずみずしい果肉と、様々な素材が織りなすハーモニーは、まさに至福の味わいです。マンゴーがくれる夏の喜びを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。皆様にお会いできるのを、心より楽しみにしております！
料理
セイボリー６種（食べ放題）
・豆乳とじゃが芋の冷たいスープ
・広島県産夏野菜のチョップドサラダ
・トマトとショートパスタのサラダ
・夏野菜とチキンのフリカッセ
・ニューヨークカフェ オリジナルトマトピザ
・広島県産こしひかりのピラフ
●オプションメニュー ＋各600円（税金・サービス料込み）
・瀬戸内産真鯛のポワレ 白ワインの香り バンブランソース
・豚バラ肉のポルケッタ ジュードブッフマスタードソースで
ソフトドリンク（飲み放題）
コーヒー、カフェラテ、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュ―ス、コーラ、ジンジャーエール など
※写真はイメージです
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
本件に関するお客様からのご予約・お問合せ先
1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL: 082-240-5567 (直通) 受付時間 6:45～15:30
※写真はイメージです
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
本件に関するお客様からのご予約・お問合せ先
1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL: 082-240-5567 (直通) 受付時間 6:45～15:30