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神戸メリケンパークオリエンタルホテル（兵庫県神戸市中央区）は、Terrace＆Dining「ALL FLAGS（オールフラッグ）」にて開業30周年を記念し、6月28日（土）～8月29日（金）の期間限定で「オリエンタルホテル復刻メニューフェア」を開催いたします。
 

神戸港が開港して間もない1870年に西洋式ホテルとして神戸旧居留地にて旧オリエンタルホテルは誕生しました。料理の味には定評があり、1995年の阪神・淡路大震災でホテルが全壊し、惜しまれつつ閉鎖されるまで数多くの美食家を魅了し続けてきました。ホテル伝統の味は震災と同年に開業した神戸メリケンパークオリエンタルホテルに、旧オリエンタルホテル出身のシェフが初代総料理長として着任することで伝統の味は神戸メリケンパークオリエンタルホテルに継承されております。
今回のフェアは、オリエンタルホテルの人気料理を当時のレシピで再現し、約30年の時をへて「復刻メニュー」としてブッフェメニューの一部にてご提供します。当館の看板メニューである「神戸ハイカレー」はもちろん、「ビーフシチュー」、「伝統のミートソースパスタ」など時代を超えて愛される洋食メニューをお楽しみいただけます。

 

≪神戸ハイカレー≫
旧オリエンタルホテルにて1964年から親しまれてきた看板メニュー。
特徴はじっくりと甘みを引き出したソテーオニオン。玉ねぎをふんだんに使用しており、玉ねぎの甘みの後にアップルレザーブのほのかな酸味が鼻をかすめ最後にスパイシーな辛味を感じる唯一無二のカレーです。

≪ビーフシチュー≫
ビーフシチューの要のソースは、野菜とともに赤玉ポートワインとトマトピューレ、トマトペーストを
煮詰めた伝統のレシピを再現し、野菜のエキスが凝縮したほのかに酸味のあるソースとほどける牛肉の甘味との絶妙なバランスを味わえるメニューです。
 

≪シーフードニューバーグ≫
フランス料理の代表的な料理のシーフードニューバーグ。海老や烏賊など魚介の旨味と芳醇な
クリームソースが織りなすハーモニーをお楽しみください。
 

≪オリエンタルホテル　復刻メニューフェア≫
【期　間】 2025年6月28日（土）～2025年8月29日（金）
【時　間】 ランチ　11:30～15:00 (LO 14:30) ／ディナー　17:00～21:00 (LO 20:30)
【会　場】 Terrace＆Dining「ALL FLAGS(オールフラッグ)」（3F）
 

【料　金】
大人（中学生以上）
ランチ    【平日】4,000円　【土日祝】5,000円
ディナー【平日】5,500円　【土日祝】6,500円

シニア（65歳以上）
ランチ    【平日】3,600円　【土日祝】4,500円
ディナー【平日】4,950円　【土日祝】5,850円

小学生
ランチ    【平日】2,000円　【土日祝】2,500円
ディナー【平日】2,750円　【土日祝】3,250円

幼児（3歳以上未就学児）
ランチ　 【平日】1,200円　【土日祝】1,500円
ディナー 【平日】1,650円　【土日祝】1,950円

乳児（2歳以下）
ランチ　　無料
ディナー　無料

【内容】 ブッフェ
【備考】
※料金は、税金・サービス料込み。
※シニアのお客様はご入店時に身分証明書をご提示ください。
※ご利用時間は90分間となります。
※8月13日～15日は土日祝料金となります。

 

2025年7月15日（火）限定 「7月15日生まれの方はお食事代金30％OFF」
実施店舗：Terrace ＆ Dining「ALL FLAGS」
神戸メリケンパークオリエンタルホテルの開業日である7月15日にご来店のお客様で7月15日が
お誕生日の方はお食事代金を30％OFFいたします。※誕生日を証明できる物をご提示いただきます

同時開催：「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のホテル横断フェア
「魅惑のカレーと恋するマンゴーフェア」
夏の暑さ吹き飛ばす“カレー”と濃厚な甘さの“マンゴー”。バラエティ豊かなカレーと心躍るマンゴーデザートが多数お楽しみいただけるフェアも同期間6月28日～8月29日の期間限定で開催いたします。