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【2023年4月6日】ヒルトン東京お台場（東京都港区台場）では、2014年の設立以来、ジャパニーズクラフトジンの火付け役として人気を牽引してきた「季の美 京都ドライジン」の魅力を、その味わいとともに余すことなく学べる「ジャパニーズジンセミナー」をヒルトン東京お台場のメインバー「キャプテンズバー」にて4月28日（金）に開催いたします。
 

「ジャパニーズジンセミナー」では、季の美のブランドアンバサダーを務める加藤寛康（かとう ひろやす）氏をゲストに迎え、ジャパニーズジンの基礎知識から、京都蒸溜所の成り立ちやその背景、京都という地や素材へのこだわりなどをセミナー形式で学ぶことができます。セミナー終了後には、ロビーフロアにある大人の雰囲気溢れるメインバー「キャプテンズバー」にて、お米から造る高品質なライススピリッツに玉露や柚子、赤松、山椒など日本ならではの素材を取り入れ、京都・伏見の伏流水を使用した京都蒸溜所のシグネチャーアイテム「季の美 京都ドライジン」をはじめ、京都・宇治の老舗茶舗とのコラボレーションから生まれた「季のTEA 京都ドライジン」、京都産の希少な梅「城州白」や「ハスカップベリー」を使用した「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」の3種を、フリーフローでお楽しみいただけます。さらに、次回お越しの際にご利用いただけるワンドリンクチケットもセットになっています。
蒸溜される気候や風土、その地でとれるボタニカルによって味わいが異なる個性豊かなクラフトジンの人気は近年ますます高まっています。季の美の魅力と味わい、こだわりを体感できる貴重なイベントにぜひご参加ください。

日時： 2023年4月28日（金）　19：00～21：30
        19：00～19：45　クラフトジンの基礎知識や歴史、京都蒸溜所のこだわりをセミナー形式でレクチャー
        20：00～21：30　「季の美 京都ドライジン」3種のフリーフロー（90分制）
場所： セミナー      3F・日本料理「さくら」
         フリーフロー   2F・メインバー「キャプテンズバー」
料金： おひとり様8,500 円　※表示料金には税金・サービス料が含まれております
定員： 25名様

・高品質なライススピリッツに玉露や柚子、赤松、山椒などの素材を取り入れた「季の美 京都ドライジン」
・京都・宇治の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションで生まれた「季のTEA 京都ドライジン」
・希少な京都産の梅「城州白」や「ハスカップベリー」を使用した「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」
 

・燻製蛸とサワーポテトのビーツタルト
・スチームチキンとメルバトースト オレンジソース
・クリームチーズとドライアプリコットのタルト パルメザンテュイル添え
・ライチのパートドフリュイ、フレッシュラズベリー
・レモンとパッションのマカロン

特典： 次回お越しの際にご利用いただけるワンドリンクチケットをプレゼント
 

WEBページ、オンライン予約はこちら
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6668

お問合せ・ご予約はTEL：03-5500-5580（レストラン総合案内）10：00～20：00
 

◎最新の運営状況および営業時間についてはこちらよりご確認ください。
https://www.hiltonodaiba.jp/news/detail/3597

ヒルトン東京お台場は、スイートルーム18室を含む453の全客室に備えられたプライベートバルコニーからレインボーブリッジと東京都心のパノラマビューを一望することができる東京湾のウォーターフロントに位置するホテルです。鉄板焼、寿司、天ぷら、会席など、料亭のような趣の日本料理「さくら」、カクテルと豊富な種類のウイスキーを楽しめる「キャプテンズバー」に加え、オールデイダイニング「SEASCAPE TERRACE DINING （シースケープ　テラス・ダイニング）」と「Grillogy BAR & GRILL（グリロジー バー&グリル）」。そして2023年1月には新たに中國料理「跳龍門」がオープン。現代の東京を代表する新たなダイニング・デスティネーションとして進化しました。さらに、1,200平方メートルのボールルームを含むミーティング・イベントルームと2つのウエディングチャペルを備え、フィットネスセンターを含むスパには、海と空を望む開放的な屋外ジェットバスや室内プールも完備しています。
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