ヒルトン東京お台場
レストラン|新発売アイテム春の日本列島をまるで旅するように味わい尽くす 「ハルイロ紀行 ランチ&ディナービュッフェwith ストロベリースイーツ」 期間: 2023年4月1日(土)~5月31日(水)
春の日本列島をまるで旅するように味わい尽くす
「ハルイロ紀行 ランチ&ディナービュッフェwith ストロベリースイーツ」
期間: 2023年4月1日(土)~5月31日(水)
“春キャベツ”や“新玉ねぎ”など旬食材を使ったメニューといちごスイーツ13種が食べ放題!
ランチタイムには、はじまりの一品として2種のいちごの食べ比べをご用意しております。ビュッフェのスタートにふさわしく爽やかな酸味と甘みが感じられるフレッシュないちごをお楽しみください。
春はなにかとストレスの溜まる季節。独特の苦みが春の訪れを感じる山菜や旬を迎える栄養価も高く美味しい食材の数々をビュッフェ料理で上手に取り入れて心も身体も整えましょう。
「ハルイロ紀行 ランチ&ディナービュッフェwith ストロベリースイーツ」概要
場所: シースケープ テラス・ダイニング・2F
時間: ランチ 11:30~13:00/13:30~15:00 (90分制) / ディナー 17:30~19:00/19:30~21:00 (90分制)
料金: ランチ 大人5,800 円/お子様3,480 円(平日) / 大人6,300 円/お子様3,780 円(土・日・祝)
ディナー 大人6,800 円/お子様3,920 円(平日) / 大人7,500 円/お子様4,320 円(土・日・祝)
※お子様は小学生までとなります ※未就学児は無料です ※表示料金には税金・サービス料が含まれております
メニュー:
はじまりの一品 いちご2種の食べ比べ(ランチのみ)
コールドセレクション グリーンアスパラガスのブルーテ、タケノコのチーズ焼き、春キャベツと鶏のテリーヌ、赤貝とウドのマリネ、
ズワイガニのミモザ仕立て、花見団子 3種のディップ、桜海老と菜の花のパスタサラダ、イカのマリネ 梅風味、
新じゃがとアボカドのサラダ、桜鯛のカルパッチョ 春野菜添え、ローストビーフ 桜のソース(ディナーのみ) など
ホットセレクション 桜トラウトのロースト 黒ニンニクソース、蒸し野菜と農園直送野菜 カロテンドレッシング、魚介の ブイヤベース
緑豆3種、チキングリルと新玉ねぎ 瀬戸内レモンソース、ポークロース 鹿児島産黒酢煮込み、
あんかけ蟹ピラフ または シラスと桜海老のマック&チーズ、ニョッキ ブロッコリーソース または ラヴィオリ ホタルイカ
トマトソース 鴨のローストと京野菜 ソース オ ビネーグル(ディナーのみ) など
ライブステーション ほうとう ボロネーゼ
ホットステーション ローストビーフ 北海道ワサビクリーム、ホットドッグ、フルーツクレープ、神戸ビーフと国産牛のミートローフ(ディナーのみ)
デザートエリア いちごのミルクレープ 桜のクリーム、いちごとルバーブのタルト、いちごと抹茶のティラミス、いちごとよもぎの
ショートケーキ、いちごと桜のロールケーキ、いちごと抹茶のパイ、いちごのモンブラン、いちごあんみつ、
いちごとほうじ茶のパンナコッタ、いちごと桜のゼリー、チョコレートファウンテンなど
◎新型コロナウイルス感染拡大の防止とお客様の安全を考慮し、営業時間を変更させていただく場合がございます。最新状況は以下よりご確認ください。
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