新型コロナウイルス感染症への取り組み と Go To トラベルキャンペーン実施にあたり

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株式会社ホテルマネージメントジャパン
 

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NEWS

ヒルトン成田

レストラン|新発売アイテム

暑い時期こそ食べたい!トロピカルなアジアングルメで夏を満喫! 「テラス レストラン 魅惑の☆アジアングルメフェア」 2022年7月1日(金)~8月31日(水)

【2022年5月31日】ヒルトン成田(千葉県成田市、総支配人:久保郁也)の「テラス レストラン」では、7月1日(金)から「魅惑の☆アジアングルメフェア」を開催いたします。
5~6月に開催中で好評を得ている「ヨーロッパ料理ビュッフェ」に引き続き、今回のフェアでは、タイ・インド・スリランカなど、スパイスと野菜をたっぷりと使った、辛みや酸味を楽しむエスニック料理から、日本人にも馴染みのある中国・韓国・台湾の東アジア料理までバラエティー豊かなアジアンメニューを提供いたします。暑い夏でも食欲が増進し、さっぱりと楽しめる料理として、魚介類や夏野菜をたっぷり使用した約25種類のメニューがラインアップ。デザートエリアには、マンゴーやピーチ、パッションフルーツなどトロピカルな雰囲気を味わえる南国アジアのエキゾチックなデザートと、東南アジアの伝統菓子や日本の和を味わう“抹茶”のスイーツもお楽しみいただけます。

◆シェフおすすめのメニュー
インドやパキスタンなど南アジアで親しまれている、スパイスを楽しむ野菜の漬物(アチャール)をモッツァレラチーズと和えてオードブルにアレンジした「夏野菜とモッツァレラチーズのアチャール」、鶏肉を甘辛たれで煮込みバジルで香りづけした台湾の家庭料理「三杯鶏(サンペイジー)」、唐揚げにした魚介をナンプラーやレモングラスなどトムヤンクン風味で仕上げた「魚介の温かいエスカベッシュ トムヤムクンの香り」などアジア独特の酸味と香りを味わう料理をご用意いたしました。
 

トロピカルな南国アジアテイストのスイーツは、ココナッツの風味とパッションフルーツの甘酸っぱいハーモニーが楽しめる「パッションココムース」、フィリピンで親しまれている胡麻とココナッツをまぶした米粉の白玉団子「パリタウ」、フルーツを寒天で固め、まるでビー玉のように美しく色鮮やかで涼しげな「九龍球(クーロンキュー)」などがビュッフェ台を彩ります。低温で時間をかけてふわふわに焼き上げた「テラス特製 台湾カステラ」は発酵バターを使用し、ほんのり塩味を効かせたあんバターを挟んだ飽きのこない味わい。デザートコーナーには常時約8種類のスイーツが日替わりで登場いたします。

この夏はヒルトン成田「テラス レストラン」でアジア各国の食文化を味わい、旅する気分でトロピカルな時間をお過ごしください。
【その他メニュー 一例】
胡麻豆腐と夏野菜 旨味出汁ジュレがけ(日本)/魚介と野菜たっぷりヤムウンセン(タイ)/蒸し鶏と野菜の黒酢ソース和え(中国)/ナスと豚肉のモージュ(スリランカ)/カツオのカルパッチョ 生姜ソース(日本)/インドネシア風焼きそば(インドネシア)/色々魚介と野菜の中華風塩味炒め(中国)/豚カルビチム(韓国)/海老とネギ、ニラのチヂミ(韓国)/魚介と野菜たっぷり ラクサ風スープ仕立て(シンガポール)/しらすと梅・枝豆の雑穀ご飯(日本)/コウゴ牧場牛ローストビーフなど
【デザート 一例】
ダルゴナコーヒー風ムース(ベトナム)/エッグタルト(香港)/シュリカンド(インド)/抹茶小豆シフォン(日本)/トロピカルタルト/ピーチショートケーキ/フレンチトースト マンゴーソース など
※一部時間帯により提供内容が異なります。

◆アジアンテイストのオリジナルモクテルも♪
期間中は、アジアからインスピレーションを受けバーテンダーが考案したモクテル2種(ノンアルコールカクテル)もご用意しております。通常料金¥880のところ、ビュッフェご利用時には¥650で提供いたします。
 

・アジアン バイオレット
カクテルグラスの中に「夜空に咲く花火」を表現。夜空のような薄紫のカクテルはレモネード風のすっきりした味わい。氷に包まれたエディブルフラワーの花火が、日本の夏を思わせます。
 

・アジアンビーチ
爽やかなブルーがアジアンリゾート気分を感じさせるモクテル。
ブルーキュラソーとトニックウォーターの甘すぎずさっぱりとした味わいをお楽しみください。
 
◆「テラス レストラン 魅惑の☆アジアングルメフェア」概要

期間:2022年7月1日(金)〜8月31日(水)
※7月は金土日祝のみ、8月は木~日・祝日のみ営業
※上記以外の平日ディナーは「アジアングルメ&シーフード鉄板焼き」を開催
※8月11日(木)~8月15日(月)は「お盆スペシャルビュッフェ」を開催
※お盆スペシャルビュッフェは通常料金とは異なります。詳細は下記サイトをご確認ください。
料金:
◇ランチビュッフェ:平日11:30〜14:00             大人 4,100円 小学生 2,100円 幼児 1,200円
◇ヒルトンブランチ:土・日・祝日11:30〜14:30  大人 4,500円 小学生 2,200円 幼児 1,200円
◇ディナービュッフェ:土・日・祝日17:30〜21:00   大人 5,100円 小学生 2,500円 幼児 1,300円

プランの詳細およびご予約・お問合せ先:
ヒルトン成田 レストラン予約 TEL: 0476-33-0333(直通)
ウェブサイト:https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/726
「アジアングルメ&シーフード鉄板焼き」 ウェブサイト:https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/727
「お盆スペシャルビュッフェ」 ウェブサイト:https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/731
※各ビュッフェともに3歳以下は無料です。
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※都合により食材及びメニューは変更させていただく場合がございます。

ヒルトン成田について
ヒルトン成田は成田市のほぼ中心に位置し、成田国際空港まで無料シャトルバスで15分。1万坪の緑豊かな敷地にたたずむ贅を尽くしたホテルは、548室のゲストルーム。5名から1,100名まで収容可能な18のミーティングルームを備えています。リゾート感覚とビジネスサポートの機能を兼ね備えたアーバンリゾートホテルとして、国内外のお客様から好評をいただいております。近郊には数々の有名なゴルフコースや成田山新勝寺などがあり、レジャーにもビジネスにも絶好のロケーションです。